Accogliere l'altro è riconoscere la sua dignità.

"L'ospitalità è il primo passo verso la fratellanza.…"

Mikhail Gorbaciov

"La vera ospitalità non conosce confini.…"

Johann Wolfgang von Goethe

"La casa è il luogo dove l'ospitalità diventa arte.…"

Dante Alighieri

"La vera ospitalità non chiede nulla in cambio, se non la gioia di donare.…"

Cicerone