Aldo Fabrizi: Mì nonna, benedetta indò riposa, se comportava c

M� nonna, benedetta ind� riposa,
se comportava come 'na formica
e puro si avanzava 'na mollica
l'utilizzava per un'antra cosa.

Perci� er dovere primo d'ogni sposa,
pure che costa un'oncia de fatica,
� d'esse sempre, a la maniera antica,
risparmiatrice, pratica e ingegnosa.

Si avanza un po' de pasta, mai buttalla:
se sarta c� un po' d'acqua solamente,
p� falla abbruscol� senz'abbrucialla.

E la riuscita de 'sta Romanella
che fa faville e che nun costa gnente
dipenne da 'na semplice padella.

II

M� l'urtima invenzione � 'na padella,
che quello che se c�ce poi se stacca,
mastice, colla, pece e ceralacca,
se rivorteno come 'na frittella.

'Sta novit� sar� 'na cosa bella,
ma dato che la Pasta nun attacca
in pratica sarebbe 'na patacca
perch� dev'esse mezz'abbruscatella.

Vedete, er gusto nun dipenne mica
dar fatto che diventa pi� odorosa,
ma dar sapore de padella antica.

E detto questo, porca la miseria,
f� a meno de la chiusa spiritosa,
perch� 'sto piatto qui � 'na cosa seria!

Aldo Fabrizi

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