Diventare vegetariano non � meramente un gesto simbolico. Non � neanche il tentativo di isolarsi dalle sgradevoli realt� del mondo, di mantenersi puro e senza responsabilit� per la crudelt� e la carneficina che ci circondano. Diventare vegetariano � il passo pi� concreto ed efficace che si pu� compiere per porre fine tanto all'inflizione di sofferenze agli animali non umani quanto alla loro uccisione.
Peter Singer (Peter Albert David Singe)