Io non cucino ma adoro leggere libri di cucina, Questo mi ha fatto riflettere; perché leggiamo invece di cucinare, e perché sogniamo invece di vivere? E così mi è venuta la tentazione di scrivere un romanzo sull'amore per la cucina: l'amore che ci spinge ad assaggiare, a costruire, a vivere, a sognare.
Allegra Goodman